Сәнәгать яңалыклары
-
Түбән температурада пешерү технологиясе нәрсә ул?
Чынлыкта, бу әкрен генә пешерүче савытның профессиональ чагылышы.Аны шулай ук соусвид дип атарга мөмкин.Бу молекуляр пешерүнең төп технологияләренең берсе.Азык-төлек материалларының дымын һәм туклануын яхшырак саклап калу өчен, фу ...Күбрәк укы -
Түбән температурада пешерергә ярдәм итүче 10 сорау
Соңгы ике елда сез моны бик күп күргәнсездер, һәм Sous Vide турында начальнигыгыз / ашатучыгыз / хезмәттәшегез / хезмәттәшегез / хезмәттәшегез белән сөйләшкәндә, аларның җаваплары Яхшы, мин аларны гаепләмим.Киләсе тапкыр аларга күрсәтегез Сораулар ...Күбрәк укы