-
Түбән температурада пешерү технологиясе нәрсә ул?
Чынлыкта, бу әкрен генә пешерүче савытның профессиональ чагылышы. Аны шулай ук соусвид дип атарга мөмкин. Бу молекуляр пешерүнең төп технологияләренең берсе. Азык-төлек материалларының дымын һәм туклануын яхшырак саклап калу өчен, фу ...Күбрәк укыгыз -
Түбән температурада пешерергә ярдәм итүче 10 сорау
Соңгы ике елда сез моны бик күп күргәнсездер, һәм Sous Vide турында начальнигыгыз / ашханәчегез / хезмәттәшегез / хезмәттәшегез / хезмәттәшегез белән сөйләшкәндә, аларның җаваплары Яхшы, мин аларны гаепләмим. Киләсе тапкыр аларга күрсәтегез Сораулар ...Күбрәк укыгыз