Сәнәгать яңалыклары
-
Ни өчен соус видео тәме шундый яхшы? Chitco Company Insights
Sous vide соңгы елларда бик популяр булды, һәм яхшы сәбәп аркасында. Метод вакуум-мөһерләрне капчыкларда мөһерли, аннары аны су мунчасында төгәл температурада пешерә, сәүдә белән кабатлау кыен булган тәмләр һәм текстуралар тудыра ...Күбрәк укыгыз -
Түбән температурада пешерү технологиясе нәрсә ул?
Чынлыкта, бу әкрен генә пешерүче савытның профессиональ чагылышы. Аны шулай ук соусвид дип атарга мөмкин. Бу молекуляр пешерүнең төп технологияләренең берсе. Азык-төлек материалларының дымын һәм туклануын яхшырак саклап калу өчен, фу ...Күбрәк укыгыз -
Түбән температурада пешерергә ярдәм итүче 10 сорау
Соңгы ике елда сез моны бик күп күргәнсездер, һәм Sous Vide турында начальнигыгыз / ашатучыгыз / хезмәттәшегез / хезмәттәшегез / хезмәттәшегез белән сөйләшкәндә, аларның җаваплары Яхшы, мин аларны гаепләмим. Киләсе тапкыр аларга күрсәтегез Сораулар ...Күбрәк укыгыз